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从草原到都市 青海“一站式”体验空间展现多彩藏文化魅力

2018年10月21日 10:23
来源:中国新闻网

  中新网西宁10月20日电 题:从草原到都市 青海“一站式”体验空间展现多彩藏文化魅力

  中新网记者 张添福

  在高原城市青海西宁核心商业街区,曼陀铃琴弦间“流淌”着的藏歌音符,从一处玻璃幕墙“包裹”着的名为“聪宏诺桑”的藏文化体验空间飘出。

  图为藏族工艺品。 张添福 摄

  秋日午后,在体验空间二楼咖啡馆,藏族歌手华旦正和团队为晚上的演出排练,“我们唱一首原生态山歌,虽然有些喜欢藏文化的人听不懂,但也能享受旋律,有人还(为此)忘记吃饭。”

  每晚,华旦就站在咖啡馆以黑牦牛帐篷为造型、牛皮袋子当天幕的舞台上,唱山歌,表演民间弹唱,顾客可以坐在普通咖啡椅或藏式沙发上,单独喝一杯卡布奇诺,也可与友人分享一大壶酥油茶。

  图为藏文化体验空间一角。 张添福 摄

  “可以不消费,你到这里坐坐,体验一下,我们也欢迎。”该体验空间主管经理夏吾尖措经营理念开放,除了提供简餐,他们还在安静处展览唐卡、经书、藏戏面具及藏文化书籍。

  三十出头的夏吾尖措,凭藏、汉、英三种语言优势,在北京、西藏、青海拥有十多年的藏餐吧管理经验,现在,他加盟营业两个月的“聪宏诺桑”,“不单纯为挣钱,想把来自草原的藏文化推广给更多人,特别是藏餐及演艺文化,这是好事。”

  该体验空间一楼,是“遇见喜马拉雅”文创产品展区,藏族导购尼玛羊宗乐意向顾客一一介绍产品产地、风格、功用,“藏文化创意产品不仅吸引了都市里的藏族人,普通游客及外国参访者,更为其着迷。”

  体验空间三楼,是一整层的“藏餐体验空间”,在“YoungFace”“诺尔(牦牛)”等包间里,不仅可享用藏式风味的藏香开锅羊肉、藏香八宝饭、诺桑藏面,还有西冷牛排、黑椒牛柳炒面等西餐,他们精选食材,主张“从草原到餐桌”的绿色理念。

  除了实体体验空间,他们还开发微信公众号,实现“云端体验”,除了最基本的点餐功能外,还介绍他们的产品及理念。

图为藏族工艺品。 张添福 摄
图为藏族工艺品。 张添福 摄

  现如今,在西宁,以藏餐为名,藏餐吧已从曾经灯光昏暗、仅能摆放几张桌子的街角,发展至大型商业街区里建设规模宏大、主题鲜明的吃、游、购、娱一站式藏文化主题场所。

  如离“聪宏诺桑”不远处,一家以岭·格萨尔为主题的文化藏餐吧里,处处彰显“格萨尔风”,经营者还邀请格萨尔研究专家为装潢细节把关。而“隐藏”在城市小区住宅里的藏式私房菜,搭一顶帐篷,铺上藏毯,大家脱鞋盘腿而坐,品尝几样经典藏餐,也是在都市领略藏文化的便捷选择。

  “社会在发展,我们似乎已不再满足放牛、羊,都想去外面看看,提高自己。”夏吾尖措认为,都市里的藏文化主题场所“更契合城市群体的文化程度及消费理念。人们都想找到不一样的感觉。”

  中共青海省委党校藏族学者索南旺杰认为,“全球化浪潮中,多元文化形态共存,反映不同文化互相交融、接纳,青海藏区焕发着创新活力,文旅资源因此更具魅力。”

  从草原到都市,夏吾尖措说,用“聪宏诺桑”来命名该文化体验空间,想以极具开拓精神的古代藏族“商王”仓环·诺日桑布(音译)为榜样,让如今的藏族年轻一代走得更远。(完)

编辑:张海雯